Bienvenidos a
Sushi-Do
Donde la tradición japonesa cobra vida en cada plato.
Sushi-Do
Cocina tradicional japonesa
El auténtico camino del washoku, donde la tradición japonesa cobra vida en cada plato.
Sushi-Do no es solo un restaurante japonés. Es el fruto de una historia familiar profundamente conectada con la cultura nipona, forjada a través del arte del karate-do y perfeccionada en las cocinas de Japón junto a grandes maestros. Desde 2013, trabajamos con una misión clara: acercarte el verdadero sabor del washoku, la cocina tradicional japonesa, con autenticidad y fidelidad.
Mucho más que sushi
Nuestro compromiso va más allá de preparar buenos platos por eso queremos que cada visita a Sushi-Do sea una experiencia. Ya sea que vengas a comer con nosotros, elijas llevarte tus platos favoritos (take away), o prefieras recibirlos en casa (delivery), cuidamos cada detalle para que disfrutes como si estuvieras en Japón.
Vive la sensación Sushi-Do.
Tradición, cultura y sabor, en cada bocado.
Nuestros espacios
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SUSHI-DO
SUSHI-DO es nuestro primer local, ubicado en "La Cueva". Es un restaurante japonés tradicional que preserva la esencia de la cultura más auténtica. Sushi-Do no es solo un lugar para comer, es una vivencia donde la tradición japonesa cobra vida en cada plato.
Tradición, cultura y sabor, en cada bocado.
HORARIO
Abierto todos los días de la semana
12:30 h - 16:00 h / 20:00 h - 00:00 hDIRECCIÓN
Calle Arco de San Pedro nº 11
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MAZINGER TAPAS
MAZINGER TAPAS es nuestro local más atrevido, situado en la planta principal de Sushi-Do. Inspirado en el ambiente relajado de las izakayas tradicionales -tabernas japonesas-, este espacio vibrante ofrece una versión moderna y cosmopolita de las tapas japonesas.
La propuesta japonesa al estilo tapeo.
HORARIO
Abierto todos los días de la semana
12:30 h - 16:00 h / 20:00 h - 00:00 hDIRECCIÓN
Calle Arco de San Pedro nº 11
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COSAFINA
COSAFINA, nuestro local vecino, es una encantadora taberna tradicional que captura el espíritu más auténtico de Madrid. Con su ambiente clásico y castizo, COSAFINA ofrece platos regionales elaborados con una calidad y sabor excepcionales.
Un lugar para socializar y disfrutar de buena comida
HORARIO
Lunes a jueves: 8:00 h - 00:00 h
Viernes: 8:00 h - 1:30 h (terraza) / 2:30 h (local)
Sábado: 8:30 h - 1:30 h (terraza) / 2:30 h (local)
Domingo: 9:30 h - 0:00 hDIRECCIÓN
Calle Arco de San Pedro nº 10
¿Qué es el washoku?
EL ALMA DE NUESTRA COCINA
El washoku no se trata solo de recetas, sino de una filosofía basada en la armonía de sabores, la estética visual y el aprecio por los ingredientes. Es una cocina que se transmite de generación en generación y que ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Un puente entre culturas
Gracias al aprendizaje recibido en Japón, hemos construido un puente entre culturas que se expresa en cada plato. La elegancia del sushi, la sutileza de un caldo, la perfección de un corte, todo habla del cuidado y la gratitud que sentimos hacia esta tradición milenaria.
Ven, pide, disfruta
Te esperamos en nuestro local para que vivas un momento memorable. Si lo prefieres, también puedes pedir online y disfrutar de Sushi-Do donde estés, porque lo importante es seguir compartiendo el camino del sabor.
Sushi-Do: tradición, respeto y pasión por la cocina japonesa.
Nuestra gastronomía
